@ ETTEMÕTE // 2024.02.21
delfi_ettemote_0194.mp3
KUUPÄEV
2024-02-21
PIKKUS
45m 41s
SAADE
ETTEMÕTE
AI_KOKKUVÕTE
Saates arutletakse Baltikumi esimese kaerapiimatehase Yook käivitamise üle Türi linnas. Katre Kõvask räägib toiduainetööstuse keerukusest, ekspordistrateegiatest ja väljakutsetest, mis kaasnevad uue tootekategooria loomisega rahvusvahelisel turul.
KÜLALISED
TEEMAD
ORIGINAALKIRJELDUS
Eestil on palju rahvusvahelisi edulugusid, aga üks suur on veel puudu: kuigi Eesti toit on hea, puhas ja kvaliteetne, pole meil siiani ühtegi rahvusvaheliselt tuntud suurt toidu eksportijat. Eelmisel nädalal alustas Türil tootmist Baltikumi esimene kaerapiima tehas Yook, mille taga on aga palju suurem mõte kui vaid Eesti kaerast eestlastele piimasarnast jooki teha. Yooki juht. Pikaajalise toiduäri juhtimise kogemusega Katre Kõvask räägib Ettemõtte podcastis, mida Yook teistmoodi teeb, et sellest suur rahvusvaheline äri ehitada. Saate teemad: * Rootslaste Oatly tegi kaerapiimast kümnemiljardilise eduloo, aga milline on kaerapiima tuntus maailmas praegu ja kas on võimalik Eestis teine Oatly ehitada? * Miks ei ole Eestisse tekkinud suurt toidu eksportijat ja mis on see uuendus, mis võimaldab Oatlyl selleks saada * Ettevõtetele teenuseid ja lahendusi tegevad idufirmad kurdavad sageli, et müügitsükkel on väga pikk, aga saatest kuuleb, kui uskumatult pikk see toidusektoris on. Kuidas sellega toime tulla? * Kuidas teha Araabiamaade ja Aasia klientidele selgeks, mis on kaerapiim ja kuidas panna nad Yooki armastama? Saatejuhid on Taavi Kotka ja Henrik Roonemaa.
See on muidugi üks asi, mida korduvalt ja korduvalt tahan esile tõsta, et see on seesama lugu, mida me rääkisime Drooni saates ka, et. Eesti IT-sektor sai suureks ainult tänu sellele, et kohalik turg ostis oma ettevõtete käest, see oli peamine draiver. Ja siin samamoodi, et kui me räägime, et meil on juba teist aastat majanduslangus ja kõik on tuksis ja, ja varsti keegi ei taha siia enam investeerida, sellepärast et Venemaa oht on niivõrd suur. Et parim viis selle vastu ongi see, et me anname omaenda uutele tegijatele, noh, selles mõttes uutele tulijatele võimaluse. Mis ei tähenda seda, et sa peaks igasuguse prügi endale lettide peale võtma, eks, aga sa annad võimaluse, sa kuulad ära, kui on kvaliteet olemas, siis sa nii-öelda annad selle tõuke, sellepärast et. Noh, kui sul ikkagi oma turg ka ei osta su toodet, siis kuidas on võimalik, minna välja ja müüma seda nii-öelda väljapool seda koduturku, eks, et. Ja noh, sealt tulebki nagu ma vaatan, et noh, Yook on ju natukene nõksuga. Et ma tean ühte teist brändi, millega ma seotud olen, kus on ka kaks hood keskel, on ju, et. Kuidas see on nii? Koos, jah. Kuidas selle veel ikkagi jõuda, et noh, mina täna saan aru näiteks, et Yook ja Turul mul on see ikkagi probleem, sellepärast et kõik hääldavad seda Goose, noh, et nüüd nagu, mis. Mis Goose on ju, õpetaja seal rumalatele, et see on together, on ju. Et kas teie, kuidas see brändi nagu ettevalmistus või seesama see, kui te hakkate seda tegema, et. Et kui palju sa üldse nagu muret valmistati või te olete valmis ka selleks, et kui sa tööl ei lähe, et siis noh, teeme rebrandingu ja läheme uue nimega.
Ja mõtlengi, et noh, teie selle kapitali investeering on ikkagi mõnes mõttes selgepiiriline, noh, sul on vaja tehase ehitada, seadmeid paigaldada. Aga põhimõtteliselt, kui tootmine läheb või kui müük läheb, siis tuleb raha tagasi ka, eks, et noh, selles mõttes nagu tsüklilise ringmängus. Võrreldes näiteks meil siin olid needsamad droonitootjad, kes saavad suure tellimuse, peavad selle kõik valmis tootma ja siis lõpus kuskilt tuleb nagu mitme aasta pärast raha, eks, et. Et selle koha pealt teine suur eelarverida teil kindlasti on turundus. Ehk siis kuidas te minusugused panete nüüd kaera piima jooma, jooma, eks, et. Kuidas te panete, ostate, ostate telereklaami või ütleme, kas siin on ka mingi innovatsioon toimunud? Midagi tehakse kuidagi teistmoodi, kas Oatly tegi midagi teistmoodi? Või on ikkagi samamoodi, et noh, kõik kohad kleebitakse jooki täis ja siis küll. Taukarile